Diner
Ieder weekend serveren we een diner aangepast aan de ingrediënten van het seizoen.
Het menu wisselt regelmatig. Het diner van het seizoen vindt u steeds in deze rubriek.
Het diner serveren we iedere zaterdagavond en zondagmiddag.
Heeft u interesse om de nieuwe menu's per mail te ontvangen? Stuur een mail naar info@lafilledoscar.be en we voegen uw emailadres graag toe aan ons adressenbestand. U ontvangt dan een 4 tot 6 tal keer per jaar een mail van ons met de nieuwe menu's.
VOORJAARS DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 16 maart t/m 14 april
Glas Cava :
° Tartaar van runds met truffelsalsa
° Falafel met sausje van saffraan
° Sushi met zalm en komkommer
Witte wijn|waters :
° Sint Jacobsnoot met witte beuling en pancetta, bisque van krab
Rode wijn I Waters :
° Filet van eend met sinaas of hoevekip, groene asperges, broccoli en aardappeltjes
Nagerecht :
° Sabayon met aardbei, pink crispy pearls
Koffie|thee :
° Zoetjes
PAASDINER €56 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd op Paaszaterdag 20 april 's avonds en op Paaszondag 21 april 's middags
Glas Cava :
° Kwartelei in gehakt met een tomatensausje
° Aspegesoepje
° Kroket van garnalen met dille-mayonaise
Witte wijn|waters :
° Zeewolf met asperges, broodkruim en een kerriesausje
Rode wijn I Waters :
° Gebakken melkvarken met jonagold appel en kaneel, couscous van broccoli en
aardappeltjes
Nagerecht :
° Paas surprise
Koffie|thee :
° Zoetjes
ASPERGE DINER "Editie 1" €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 27 april t/m 19 mei
Op zondag 12 mei serveren we enkel het moederdag diner.
Glas Cava :
° Gravlax van zalm, verse dille
° Créme van groene asperges, krokantje met tijm
° Mini quiche met asperge en pancetta
Witte wijn|waters :
° Witte asperges met geplet ei, peterselie, garnalen en een botersausje
Rode wijn I Waters :
° Tagliata van runds met gewokte groene asperges, aardappeltaartje
Nagerecht :
° Caramel met zeezout, verse aardbei
Koffie|thee :
° Zoetjes
MOEDERDAG DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Glas Cava :
° Crispy bacon, geitekaasje met verse vijg, honing met lavendel
° Macaron gevuld met gerookte zalm, humus
° Komkommer taartje met kip en tzaziki
Witte wijn|waters :
° Gebakken kabeljauw met lente ui, avocado en pijnboompitten, honing-appeldressing
Rode wijn I Waters :
° Varkenshaasje met hazelnoot, abrikoos en dadels, aardappeltjes met brocoli,
tempura van courgette
Nagerecht :
° Moederdag dessertje
Koffie|thee :
° Zoetjes
ASPERGEDINER "Editie 2" €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 25 mei t/m 16 juni
Glas Cava :
° Geitekaasje met lavendel
° Soepje van witte asperges
° Canneloni van Italiaanse ham met mozzarella en groene asperges
Witte wijn|waters :
° 'Carpaccio' aardappel met zure room, aioli en koren asperges
Rode wijn I Waters :
° Verse zalm of parelhoen met witte en groene asperges,
sausje met saffraan uit Halen, aspergekroket
Nagerecht :
° Parfait van vanille, glaçade van limoenchocolade, eetbare lentebloem
Koffie|thee :
° Zoetjes