Diner
Ieder weekend serveren we een diner aangepast aan de ingrediënten van het seizoen.
Het menu wisselt regelmatig. Het diner van het seizoen vindt u steeds in deze rubriek.
Het diner serveren we iedere zaterdagavond en zondagmiddag.
Heeft u interesse om de nieuwe menu's per mail te ontvangen? Stuur een mail naar info@lafilledoscar.be en we voegen uw emailadres graag toe aan ons adressenbestand. U ontvangt dan een 4 tot 6 tal keer per jaar een mail van ons met de nieuwe menu's.
ASPERGE DINER "Editie 1" €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 27 april t/m 19 mei
Op zondag 12 mei serveren we enkel het moederdag diner.
Glas Cava :
° Gravlax van zalm, verse dille
° Créme van groene asperges, krokantje met tijm
° Mini quiche met asperge en pancetta
Witte wijn|waters :
° Witte asperges met geplet ei, peterselie, garnalen en een botersausje
Rode wijn I Waters :
° Tagliata van runds met gewokte groene asperges, aardappeltaartje
Nagerecht :
° Caramel met zeezout, verse aardbei
Koffie|thee :
° Zoetjes
ASPERGEDINER "Editie 2" €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 25 mei t/m 16 juni
Glas Cava :
° Geitekaasje met lavendel
° Soepje van witte asperges
° Canneloni van Italiaanse ham met mozzarella en groene asperges
Witte wijn|waters :
° 'Carpaccio' van aardappel met zure room, aïoli en koren asperges
Rode wijn I Waters :
° Verse zalm of parelhoen met witte en groene asperges,
sausje met saffraan uit Halen, aspergekroket
Nagerecht :
° Parfait van vanille, glaçade van limoenchocolade, eetbare lentebloem
Koffie|thee :
° Zoetjes
ZOMER DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 29 juni t/m 4 augustus
Glas Cava :
° Geitekaasje met lavendel en honing
° Gaspacho met verse basilicum
° Kroepoek van wasabi met zalm
Witte wijn|waters :
° Carpaccio van runds met pijnboompitten, zongedroogde tomaten, rucola,
parmesaanse kaas en olijfolie uit Zuid-Frankrijk
Rode wijn I Waters :
° Halve babykreeft met brunoise van wortel en courgette
Nagerecht :
° Pannacotta met meloenparels, verse munt
Koffie|thee :
° Zoetjes
TERRAS DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 10 augustus t/m 15 september
Glas Cava :
° Mini taco met tonijn en chutney van mango
° Mossel, zomereditie
° Kaas-surprise
Witte wijn|waters :
° Burrata met Italiaanse ham, tricolore tomaatjes, verse basilicum, broodcroutons
en olijfolie
Rode wijn I Waters :
° Lamskoteletjes of melkvarken met een ratatouille van courgette, aubergine
en aardappeltjes
Nagerecht :
° Fantasie met krieken uit Schakkebroek
Koffie|thee :
° Zoetjes