Diner
Ieder weekend serveren we een diner aangepast aan de ingrediënten van het seizoen.
Het menu wisselt regelmatig. Het diner van het seizoen vindt u steeds in deze rubriek.
Het diner serveren we iedere zaterdagavond en zondagmiddag.
Heeft u interesse om de nieuwe menu's per mail te ontvangen? Stuur een mail naar info@lafilledoscar.be en we voegen uw emailadres graag toe aan ons adressenbestand. U ontvangt dan een 4 tot 6 tal keer per jaar een mail van ons met de nieuwe menu's.
WINTER DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 26 oktober t/m 24 november
Glas Cava :
° Mini cannelloni van witloof met Serano ham
° Champignon soepje
° Reepje konijn met pruimen
Witte wijn|waters :
° Filet van tong met pompoencrème, krokante schorseneren
Rode wijn I Waters :
° Filet van hert of melkvarken met een duo van kool, gebakken jonge ui en aardappeltjes
Nagerecht :
° Herkse peren met speculaasroom
Koffie|thee :
° Zoetjes
EINDEJAARS DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 30 november t/m 29 december
(behalve op zaterdag 21 en zondag 22 december, dan serveren we enkel het KERST diner)
Glas Cava :
° Mini pastei met pulled pork
° Tartaar van runds met wasabi
° Bloemkoolsoepje met een crumble van zwarte beuling
Witte wijn|waters :
° Gegrilde jacobsvrucht met vitelotte aardappel en crème van wortel
Rode wijn I Waters :
° Hertekalf of filet van kalkoen met snoepjes van Jonagold en veenbessen
knolselderpuree
Nagerecht :
° Adventkrans van rood fruit met peperkoek en chocolade
Koffie|thee :
° Zoetjes
KERST DINER €56 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd op zaterdag avond 21 december, zondag middag 22 december,
woensdag avond 25 december en donderdag avond 26 december
Glas Cava :
° Gemarineerde jacobsvrucht met pesto van champignons, krokantje
° Soepje van butternut pompoen
° Mini taco gevuld met wildpaté, chutney van pruimen met kaneel
Witte wijn|waters :
° Kabeljauw met een crumble van chorizo, wafeltje van rode biet en winterpostelein
Rode wijn I Waters :
° Gevulde filet van kalkoen met champignons en hamreepjes, koolpakketje,
aardappeltaartje en chips van pastinaak en vitelotte
Nagerecht :
° Kerstbal in framboos met sneeuwvlokjes en een ster uit het Oosten
Koffie|thee :
° Zoetjes
DINER OUDEJAARSAVOND €68 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd op 31 december om 19u00
Glas Cava :
° Tartaar van hert met truffel
° Soepje van champignons
° Mini quiche met krab en garnalen
Witte wijn|waters :
° Zwaardvis met een soufflé van pompoen, gefrituurde spinazie en chips van vitelotte
Rode wijn I Waters :
° Parelhoen met cantharellen en spruiten, aardappeltaartje met kooltjes en crumble van peperkoek
Nagerecht :
° Nougat ijs taartje met rood fruit en chocolade sterren die wijzen naar 2020
Koffie|thee :
° Zoetjes
MIDDERNACHT : glas cava om het nieuwe jaar feestelijk in te zetten !
NIEUWJAARS DINER €55 p.p. (Incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 18 januari t/m 26 januari
Glas Cava :
° Gevulde champignon met sjalot en reepjes chorizo
° Macaron met gevogeltje paté, uienconfituur
° Burrata met pompoen
Witte wijn|waters :
° Duo van foie en langoustine met appel en chips van pastinaak
Rode wijn I Waters :
° Filet van fazant of parelhoen met een soufflé van witloof en kroket van winterkooltjes
Nagerecht :
° Parfait van limoncello me verse munt en amandelkrokantje
Koffie|thee :
° Zoetjes