|
Diner
leder weekend serveren we een diner aangepast aan de ingrediénten van het seizoen. Het menu wisselt
regelmatig. Het diner van het seizoen vindt u steeds in deze rubriek. Het diner serveren we iedere
zaterdagavond en zondagmiddag. Heeft u interesse om de nieuwe menu's per mail te ontvangen? Stuur een
mail naar info@lafilledoscar.be en we voegen uw email adres graag toe aan ons adressenbestand.
U ontvangt dan een 4 tot 6 tal keer per jaar een mail van ons met de nieuwe menu's.
Reserveren kan telefonisch, via sms of whatsapp op 0475 | 52 10 58 of via mail info@lafilledoscar.be
NIEUWJAARS DINER €69 p.p. (incl. vermelde dranken)
Geserveerd op donderdag 1 januari 's middags en iedere zaterdagavond en zondag middag van
3 januari t/m 25 januari (behalve in het weekend van 10 en 11 januari)
Glas cava :
° Kroepoek van saffraan met garnalen en cavi-art van zalm
° Kroketje van de chef
° Soepje van champignons
Witte Wijn - waters :
° Koolvis met een kruidenkorst, ravioli met pompoen en krokante prei
Rode Wijn - waters :
° Parelhoen met een soufflé van broccoli, spiesje arrosticini en geplette aardappel met spruiten
Nagerecht :
° Huisbereide tiramisu met speculaas en braambes
Koffie/thee :
° Zoetjes
NAWINTER DINER €69 p.p. (incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 31 januari t/m1 maart
(behalve in het weekend van Valentijn 14 en 15 februari, dan serveren we enkel het VALENTIJN diner)
Glas cava :
° Soepje van aardappel met truffel
° Geitenkaasje met honing en crumble van spekjes
° Krokante roulade met gerookte zalm en dille
Witte Wijn - waters :
° Schelvis met jonge prei en ravioli met pompoen
Rode Wijn - waters :
° Lamkoteletjes met een kruidenkorst of gepaneerde hoevekip, aardappeltjes
met rozemarijn, doperwten, boontjes en kerstomaten
Nagerecht :
° Genoise met framboos, mousse van passievrucht en speculaas
Koffie/thee :
° Zoetjes
VALENTIJNDINER €69 p.p. (incl. vermelde dranken)
Geserveerd op vrijdagavond 13 februari, zaterdagavond 14 februari en zondagmiddag 15 februari
Glas cava :
° Reuzegarnaal met mangodip
° Kroket van crispy chicken met tapenade van artisjok
° Soepje van paprika met kruidencroutons
Witte Wijn - waters :
° Schartong met wortel en selder, noodle stick en chips van rode biet
Rode Wijn - waters :
° Parelhoen met krokante runds, romanesco en brocoli, aardappeltaartje en saus van okkernoot
Nagerecht :
° Harten 2 met framboos en aardbei, vanille en crumble van speculaas
Koffie/thee :
° Valentijn zoetjes
PRE LENTE DINER €69 p.p. (incl. vermelde dranken)
Geserveerd iedere zaterdagavond en zondagmiddag van 7 maart t/m 29 maart
Glas cava :
° Tartaar van runds met kappertjes en parmesan
° Dim sum met wortel en soya
° Kroepoek van inktvis met rivierkreeftjes en wasabi
Witte Wijn - waters :
° Filet van zalm met kroket van zeewier, waterkers en crispy spinazie
Rode Wijn - waters :
° Melkvarken, groentepakketje met wortel, romanesco en krokante aardappelroosters
Nagerecht :
° Sabayon met bramen en bessen, vanille ijs
Koffie/thee :
° Zoetjes
PAAS DINER €69 p.p. (incl. vermelde dranken)
Geserveerd op Paaszaterdag 4 april 's avonds en Paaszondag 5 april 's middags
Glas cava :
° Salsa van kiwi en ananas met scampi
° Kwartelei in zijn nestje
° Kroket van iberico ham met een pesto dip
Witte Wijn - waters :
° Jacobsvrucht met bloemkool en krokante mie
Rode Wijn - waters :
° Gevuld Paaskuiken, pesto van edamame, wortel, kroket van aardappel met brocoli en
sausje van de chef
Nagerecht :
° Surprise van de Paashaas met passievrucht en chocolade
Koffie/thee :
° Zoetjes van de Paashaas
|
|